Making Plate. Un Método Novedoso para la Alimentación en Diabetes

Descripcion

Making Plate es un método que ayuda a contribuir con el control de las glucemias y su éxito se debe a la manera fácil y rápida que tiene para entender el cálculo de la porción de los alimentos ricos en hidratos de carbono y el armado de un plato de comida con la garantía de cubrir el mínimo de los hidratos para evitar las descompensaciones posprandiales y las fluctuaciones de las glucemias durante el día, siendo el corolario de un largo trabajo de experimentación con la aplicación del método en los planes de alimentación en personas
con diabetes, realizado en los últimos diez años por la autora en el área asistencial pública y privada.