Seguridad y Trazabilidad Alimentaria en la Industria Avicola y Cunicola

Reseña

La trazabilidad es uno de los conceptos clave de la seguridad alimentaria en el siglo XXI.

La mejor manera de garantizar la seguridad alimentaria sigue siendo estar bien informados sobre los principios básicos de la producción alimentaria y tener cuidado cuando se manipulan alimentos en casa. El trabajo en bioseguridad es una inversión, no un gasto. En un mercado global, la bioseguridad es un argumento de venta de nuestro producto.