Portada del libro 9788479789275 Diseño y Gestion de Cocinas. Manual de Higiene Alimentaria Aplicada al Sector de la Restauración
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Diseño y Gestion de Cocinas. Manual de Higiene Alimentaria Aplicada al Sector de la Restauración

Montes, E.

ISBN-13: 9788479789275

DIAZ DE SANTOS

Noviembre / 2009

2ª Edición

Español

Tapa blanda

866 pags

2170 gr

19 x 25 x 4 cm

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