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Portada del libro 9788420011929 FENNEMA Química de los Alimentos
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FENNEMA Química de los Alimentos

Damodaran, S. — Parkin, K.

4ª Edición Abril 2019

Español

Tapa blanda

1126 pags

2258 gr

21 x 27 x 4 cm

ISBN 9788420011929

Editorial ACRIBIA

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