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Portada del libro 9788420011479 Ciencia de los Alimentos, 2 Vols.
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Ciencia de los Alimentos, 2 Vols.

Jeantet, R.

1ª Edición Junio 2010

Español

Tapa blanda

906 pags

1740 gr

17 x 24 x 5 cm

ISBN 9788420011479

Editorial ACRIBIA

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