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Portada del libro 9788420010892 Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
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Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

Coultate, T.

3ª Edición Junio 2007

Español

Tapa blanda

458 pags

900 gr

17 x 24 x cm

ISBN 9788420010892

Editorial ACRIBIA

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