Guías de Prácticas de Producción Bovina. Terapia Selectiva de Secado

1. Introducción

¿Qué es el secado selectivo?

Ventajas e inconvenientes de la terapia selectiva de secado 

2. Protocolos, índices y herramientas

Índices y Herramientas

Recuento de células somáticas en tanque e individual

Historial de mastitis clínicas

Test de mastitis California

Test del recuento diferencial de leucocitos en leche

Cultivos bacteriológicos en granja

Otros métodos

Explotaciones candidatas

Protocolos de intervención

Modelo 1: Canadá

Modelo 2: Estados Unidos

Modelo 3: Países Bajos

Modelo 4: Estados Unidos

Modelo 5: España

Modelo 6: Reino Unido

Modelo 7: Estados Unidos

3. Implementación práctica

Aplicación práctica de la terapia selectiva de secado

Monitorización del uso de secado selectivo

Indicadores 

4. Economía en la terapia selectiva de secado

Beneficios económicos de la terapia selectiva de secado

Mejora de la salud de la ubre

Moderación en el gasto

Reducción del riesgo de residuos en tanque

Conclusiones 

Bibliografía

VER DOSIER DE PRESENTACIÓN

 

Terapia selectiva de secado aporta al veterinario y al profesional del sector del vacuno de leche la información actual, organizada en distintos escenarios, que facilita el conocimiento y le ayuda a la toma de decisiones para la implantación y ejecución de distintos protocolos de secado que permitan afrontar eficientemente la prevención de infecciones intramamarias, a la vez que se minimiza o elimina el uso de antibióticos.

Joaquim Baucells

Licenciado en Veterinaria, especialidad de Producción Animal y Economía, por la Universidad de León en 1981. Nació en el seno de una familia ganadera en la Cataluña rural, en Vic (Barcelona). Sus inicios profesionales fueron como veterinario libre dedicado a la clínica rural y la reproducción en la comarca de Osona, donde continúa viviendo. Muy pronto, asociado con otros compañeros, fundó Centro Veterinari Tona, SL (que con los años se convertiría en CVTona consultors SLP), empresa de servicios profesionales veterinarios en la que durante más de 35 años han destacado en el desarrollo y la consolidación en amplias parcelas de la denominada Medicina de la Producción (nutrición, control reproductivo, gestión técnico-económica, calidad de leche, bienestar animal, etc.). Su trayectoria profesional se ha enmarcado principalmente, tanto nacional como internacionalmente, en la asesoría de explotaciones lecheras, industria agroalimentaria y farmacéutica, administraciones públicas, cooperativas, asociaciones y organizaciones agrarias. Profesor asociado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) durante más de 20 años, ha colaborado como docente en dos ediciones del Máster de Gestión en la Producción lechera impartidos por la UAB. Además de su actividad académica, ha sido ponente en multitud de seminarios, cursos y congresos nacionales e internacionales. Es miembro de La Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe), de la que fue vicepresidente y vocal de Medicina de la Producción, y es académico numerario de la Academia de Ciencias Veterinaries de Catalunya.

Colaboradores

Marc Piera
Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza en 1982. Inició su trayectoria profesional en el sector del vacuno de leche en el proyecto ganadero de Puleva SA como nutricionista y gestor en la producción de leche. En 1991 obtiene un máster en Administracion y Dirección de Empresas (MBA) por la Escuela Europea de negocios. Forma parte del equipo del Centre Veterinari Tona desde 1994.

Adriana Siurana
Doctora en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona en 2015 con una tesis en Nutrición Animal dirigida por el Dr. Sergio Calsamiglia. En 2017 entra a formar parte del equipo de CVTona Consultors.

Arnau Espadamala
Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona en 2014. En 2015 realiza un Research Internship en el Veterinary Medicine Teaching and Research Center (VMTRC) de la UC Davis (Tulare, California, EE. UU.). En 2016 entra formar parte del equipo de CVTona Consultors