Enfermedad Celíaca. Introducción al Conocimiento Actual de la Enfermedad Celíaca

Descripcion

Esta nueva edición, mucho más ampliada respecto a la anterior, actualiza de forma monográfica todos los aspectos relacionados con la enfermedad celíaca, tanto clínicos, como diagnósticos y terapéuticos, y tanto en el niño como en el adulto.

Incluye los últimos avances sobre las manifestaciones clínicas y las complicaciones de esta enfermedad a diferentes niveles (ginecológico, oral, etc.).

Se revisan las pruebas diagnósticas disponibles, desde las más sencillas hasta las más específicas. Ofrece unos protocolos de diagnóstico y de cribado de la enfermedad celíaca, indicando los grupos de riesgo.

Se ha puesto al día las pautas de tratamiento y prevención recomendadas, para acabar con una exposición sobre las nuevas estrategias terapéuticas disponibles en la actualidad.

Indice   

Sección I. Introducción

1.   Evolución histórica de los conocimientos sobre la enfermedad celíaca.
2.   Epidemiología de la enfermedad celíaca.  

Sección II. Manifestaciones clínicas de la enfermedad celíaca

3.   Clínica de la enfermedad celíaca en niños.
4. Presentación clínica en el adulto. Enfermedades asociadas. Enfermedad celíaca refractaria.
5. Sensibilidad al gluten no celíaca.
6.   Otras manifestaciones clínicas y complicaciones.

         Enfermedad celíaca y morbilidad.
         Enfermedad celíaca y aspectos ginecológicos.
         Manifestaciones orales de la enfermedad celíaca.

 Sección III. Diagnóstico de la enfermedad celíaca

7.   Diagnóstico histopatológico de la enfermedad celíaca.
8.   Pruebas de laboratorio. Pruebas serológicas. Marcadores genéticos de riesgo.
9. Análisis de los linfocitos intraepiteliales por citometría de flujo en la enfermedad celíaca.
10. Endoscopia y otros procedimientos diagnósticos. 

 Sección IV. Patogenia de la enfermedad celíaca

1. Proteínas tóxicas de los cereales.
2. Genética de la enfermedad celíaca.
3. Inmunopatogenia de la enfermedad celíaca.

 Sección V. Tratamiento y prevención de la enfermedad celíaca

4. La dieta sin gluten.
5. Métodos de detección de gluten.
6. Nuevas estrategias terapéuticas en el desarrollo para la enfermedad celíaca. 

 

Eduardo Arranz Sanz
Laboratorio de Inmunología de las Mucosas. Instituto de Biología y Genética
Molecular (IBGM), Universidad de Valladolid-CSIC

José Antonio Garrote Adrados
Laboratorio de Biología Molecular, Hospital Universitario Rio-Hortega, Valladolid. Grupo de Inmunología de las Mucosas, Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM), Universidad de Valladolid-CSIC