Epigenética Nutricional. La Bella Melodía de Tus Genes Dialogando con el Entorno

¿Podemos influir en nuestra salud más allá de la genética heredada? ¿Y si supieras que un mal cuidado y funcionamiento de tus genes acelera el envejecimiento y empeora tu calidad de vida? ¿Y si te dijeran que tienes el poder de mejorar esto a través de la alimentación y ciertos nutrientes?

En este libro, Curro Clavero te guía por el fascinante mundo de la epigenética nutricional, una nueva ciencia que está revolucionando nuestra comprensión de la salud, la enfermedad y la longevidad.

Con un enfoque claro, sencillo y práctico, al autor desglosa los mecanismos epigenéticos que regulan nuestra vida. En el corazón de esta regulación se encuentra el ciclo de la metilación y dos moléculas clave para la salud: la S-adenosilmetionina (SAMe), fundamental para la diferenciación celular y para mantener la estabilidad del genoma, y la tóxica homocisteína. Aprenderás a aumentar la primera y a disminuir la segunda.

El libro también aborda enfermedades relacionadas con desequilibrios epigenéticos, como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y psiquiátricas, así como afecciones autoinmunes, el autismo, las migrañas, las alergias, la epilepsia y las adicciones, entre otras. Basándose en esta sólida base teórica, el autor propone estrategias prácticas para contrarrestar estos efectos mediante la alimentación y el estilo de vida.

Epigenética nutricional es una obra que combina rigor científico con una aproximación práctica y accesible. No es solo otro libro más sobre nutrición; es un viaje apasionante al interior de tu cuerpo, una guía práctica que te permitirá ir más allá, pues ofrece herramientas específicas y recomendaciones nutricionales para optimizar tu salud desde el corazón de tus células.

Tu destino no está escrito en piedra. Deja de ser un simple lector del libro de la vida y conviértete en el autor de tu propia obra maestra de bienestar.

¡No esperes más para tomar el control epigenético de tu salud!

«Epigenética nutricional es exhaustivo en la presentación de los datos disponibles en la actualidad en este campo. Animo a los lectores a que se acerquen a este libro con atención e interés y extraigan nuevas lecciones que les recuerden que la malnutrición adelgaza nuestros sueños de salud». (Carlos López-Otín)