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Portada del libro 9786071503398 Fundamentos en Microbiologia de los Alimentos
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Portada del libro 9786071503398 Fundamentos en Microbiologia de los Alimentos

Fundamentos en Microbiologia de los Alimentos

Ray, B. — Bhunia, A.

4ª Edición Septiembre 2010

Español

Tapa blanda

352 pags

713 gr

21 x 27 x 2 cm

ISBN 9786071503398

Editorial INTERAMERICANA

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