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Portada del libro 9781482208122 Fennema's Food Chemistry (Softcover)
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Portada del libro 9781482208122 Fennema's Food Chemistry (Softcover)

Fennema's Food Chemistry (Softcover)

Damodaran, S. — Parkin, K.

5ª Edición Marzo 2017

Inglés

Tapa blanda

1107 pags

3100 gr

17 x 24 x 5 cm

ISBN 9781482208122

Editorial CRC PRESS

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