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Portada del libro 9781439898901 Edible Structures. the Basic Science of What We Eat
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Edible Structures. the Basic Science of What We Eat

Aguilera, J.

1ª Edición Octubre 2012

Inglés

Tapa blanda

462 pags

800 gr

x x cm

ISBN 9781439898901

Editorial CRC PRESS

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