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Portada del libro 9781118073865 Molecular Gastronomy. Scientific Cuisine Demystified
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Molecular Gastronomy. Scientific Cuisine Demystified

Sanchez, J.

1ª Edición Mayo 2015

Inglés

Tapa dura

336 pags

1000 gr

15 x 25 x cm

ISBN 9781118073865

Editorial WILEY

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