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The Economics of Obesity. Poverty, Income Inequality and Health (Springerbriefs in Public Health)
Alavi Hojjat, T. — Hojjat, R.
1ª Edición Abril 2017
Inglés
ISBN 9789811029110
Editorial SPRINGER
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Description
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Explores behavioural patterns relevant to this important global issue, which is of high interest to a broad audience
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Digestible read that brings together a multitude of topics on obesity previously not discussed in one book
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Provides a unique framework for justifications for government food policy interventions
Providing a fascinating insight into the factors that influence individual choices regarding eating habits, diet and other behavioral patterns relevant to obesity, this book offers a new perspective about the relationship of obesity to poverty and inequality. The authors explore a uniquesocioeconomic model that helps build the framework to understand the causes of obesity and its relation to health, science, and economics. An essential read for policy makers who are seeking a framework to address this problem
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