Manual de Nutrición Celular (2ª Ed. Ampliada, Incluye Guía de Terapéutica Nutricional)

Descripcion

La 2a EDICIÓN AMPLIADA del Manual de Nutrición Celular del Dr. José Colastra N.D. es un exhaustivo manual sobre vitaminas, minerales, aminoácidos, y demás nutrientes celulares, que ha sido ampliamente reconocido como una herramienta de gran utilidad, tanto para el profesional de la salud, como para el estu- diante o el público general interesados en el tema.

Indice

Primera parte: Alimentación, Nutrición y Metabolismo.

Descripción de estos conceptos, y exposición detallada de otros tan importantes como: - Clasificación de los alimentos - Alimentos ácidos y alimentos alcalinos - La dieta alimenticia

- Cómo conseguir una dieta y un estilo de vida saludables - Los nutrientes esenciales - Macro y Micronutrientes - Digestión, Absorción y Metabolismo etc.

- Medición del balance material y energético etc.

Segunda parte: Los Suplementos Nutricionales

Información sobre por qué necesitamos suplementar la dieta alimenticia, y cuáles son las diferen- tes presentaciones, controles de calidad, etiquetado y excipientes utilizados en la elaboración de suplementos nutricionales.

Tercera parte: Las vitaminas; Los minerales; Los aminoácidos; Ayudas digestivas etc. Estudio detallado de 140 nutrientes celulares con la siguiente información por cada uno de ellos:

- Descripción - Otras denominaciones - Unidad de medida - Principales funciones corporales - Dosis diarias recomendadas - Absorción y almacenamiento - Perjuicios que ocasiona su deficiencia - Causas que producen su deficiencia- Formas químicas en suplementos - Usos terapéuticos - Toxicidad y sus síntomas - Precauciones o sugerencias - Interacciones con fármacos - Nutrientes sinérgicos

- Índice de Dolencias, Enfermedades y Estados Fisiológicos ¡¡NUEVO!! - Índice Onomástico de Autores ¡¡NUEVO!! - GUIA TERAPÉUTICA para más de 800 enfermedades ¡¡NUEVO!!

Formato “carta americana” de 8,5”x 11” - 768 pág. de extensión (antes 720 pág.) - Muy buena tipografía y tamaño de letra. - Gran calidad de papel, impresión y encuadernado. - Impresión en papel “Amigo de los bosques” proveniente de bosques sostenibles que colaboran con una gestión respetuosa con el Medio Ambiente.