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Hacia una Didáctica de la Nutrición. Herramientas Pedagógicas para la Educación Alimentaria Nutricional
Navarro, A. — del Campo, M.L.
1ª Edición Marzo 2015
Español
Tapa blanda
258 pags
341 gr
15 x 23 x 1 cm
ISBN 9789875915879
Editorial Brujas
LIBRO IMPRESO
30,01 €28,51 €IVA incluido
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Descripcion
Éste texto propone las herramientas didácticas básicas
para el ejercicio de la docencia en las Ciencias de la Salud en general, con
énfasis en la enseñanza de la Nutrición como una ciencia.
Plantea fundamentos para el análisis y discusión de los fundamentos
pedagógico-didácticos que sirven de soporte al desarrollo de Proyectos
de Educación Alimentaria Nutricional y de Salud.
Hacia una Didáctica de la Nutrición no ofrece recetas para el
diagnóstico, planificación y evaluación de Proyectos Educativos
en Salud y Nutrición, sino que aporta aspectos teóricos y prácticos
para llevar a cabo los mismos en el convencimiento que el lector podrá
continuar profundizando el proceso de construcción de la Didáctica
de la Nutrición valiéndose también de sus propias experiencias
como educador para validar los contenidos de esta obra.
Está dirigido a estudiantes de grado y postgrado de carreras de Nutrición
y de las Ciencias de la Salud en general con diversos grados de formación
pedagógica. Por esta razón se realiza una adecuada transposición
didáctica de conceptos y teorías claves que favorezcan su comprensión
y utilidad para la formación docente.
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