Manual de Practicas de Bioquimica

Descripción

• Diseñado para realizar actividades en el laboratorio que enriquezcan el conocimiento de los alumnos de forma práctica.
• Incluye los principales experimentos que se realizan para conocer las propiedades estructuras de varias sustancias así como un método para saber realizar análisis bioquímicos.
• Las prácticas totalmente actualizadas coinciden con los planes de estudios acorde a cada unidad.
• Incluye guía del estudiante, apéndice y objetivos de aprendizaje.
• Contiene una estructura que permite que al final del manual el estudiante pueda realizar un caso integrador que reúna todos. los conocimientos adquiridos. Además incluye información importante de medidas de seguridad en el laboratorio, qué hacer en caso de accidente y el principal instrumental que se encuentra en él.

Tabla de Contenidos

Prólogo.
Presentación del manual.
Guía del estudiante.
Guía del estudiante.
Diagrama de flujo para la elaboración del caso integrador.
Práctica núm. 1. Normas de seguridad y manejo de muestras biológicas, material, equipo y procedimientos.
Práctica núm. 2. Agua y soluciones.
Práctica núm. 3. Ph y amortiguadores.
Práctica núm. 4. Aminoácidos y proteínas.
Práctica núm. 5. Cinética enzimática.
Práctica núm. 6. Metabolismo de carbohidratos.
Práctica núm. 7. Metabolismo de lípidos.
Práctica núm. 8. Metabolismo de compuestos nitrogenados.
Práctica núm. 9. Extracción de dna de células vegetales. Apéndices.

Biografía autor/es

FLORES ALVARADO, LUIS JAVIER. Médico Cirujano Partero. Maestría en Ciencias. Especialidad en Biología Molecular. Centro de Investigación de Estudios Avanzados. Profesor de Bioquímica Avanzada para Estudiantes del Doctorado en Farmacología. Presidente de la Academia de Bioquímica. Universidad de Guadalajara.
SÁNCHEZ ENRÍQUEZ SERGIO. Médico Cirujano y Partero. Especialidad en Ortopedia y Traumatología. Hospital Civil de Guadalajara. Maestría en Farmacología. Doctorado en Biología Molecular. Universidad de Guadalajara. Jefe de Laboratorio de Bioquímica. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. Universidad de Guadalajara.
URIBE LUNA SONIA. Química Bacterióloga Parasitóloga. Maestra en Ciencias con Especialidad en Microbiología. Doctora en Ciencias con Especialidad en Microbiología. Profesora Investigadora Asociada C. Profesora de Bioquímica. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. Universidad de Guadalajara.