


Nutricion en el Ciclo Vital
Cornejo, V. — Cruchet, S.
1ª Edición Abril 2013
Español
Tapa blanda
551 pags
1232 gr
19 x 26 x 3 cm
ISBN 9789562203593
Editorial MEDITERRANEO
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Descripcion
La publicación contiene trabajos de 35 destacados académicos, investigadores y profesionales de Chile y el extranjero. En sus 22 capítulos incorpora temas que van desde la nutrición en el embarazo hasta las necesidades de los adultos mayores, los aspectos médicos y nutricionales de la obesidad, las reacciones adversas a los alimentos, la diabetes mellitus, anemia y nutrición, nutrición y cáncer, alimentación saludable, prebióticos y probióticos, y biotecnología y alimentos modificados genéticamente, entre otros.
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