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Portada del libro 9788477385752 Tecnologia de los Alimentos, Vol. 1: Componentes de los Alimentos y Procesos
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Tecnologia de los Alimentos, Vol. 1: Componentes de los Alimentos y Procesos

Ordoñez, J.

1ª Edición Noviembre 1999

Español

Tapa blanda

365 pags

724 gr

20 x 24 x 2 cm

ISBN 9788477385752

Editorial SINTESIS

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