


Alimentación y Nutrición en la Vida Activa. Ejercicio Físico y Deporte
Benito, P. — Calvo, S. — Gómez, C. — Iglesias, C.
1ª Edición Diciembre 2013
Español
Tapa blanda
819 pags
2300 gr
17 x 24 x 4 cm
ISBN 9788436267068
Editorial UNED
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Descripcion
Este manual pretende dar una visión integral de la relación entre la nutrición y la actividad física desde la importancia de los procesos de producción/eliminación de la energía en la actividad física, hasta el papel de los hidratos de carbono y las grasas en el ejercicio. El vínculo establecido desde un principio entre nutrición y deporte ha despertado un mayor interés en los últimos años impulsado por el conocimiento científico. En definitiva, presentamos un manual que trata por primera vez la alimentación específica a partir de la especialidad deportiva, lo que supone, sin lugar a dudas, un importante paso en la aplicación práctica de la nutrición.
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