Nutricion Proteica de los Rumiantes

Autor:

ØRSKOV, E. R. Applied Research Department The Ro wen Research Institute Aberdeen.

Contenido:

Fisiología de los estómagos de los rumiantes: metabolismo del nitrógeno. Los microorganismos del rumen y su nutrición. Dinámica del nitrógeno en el rumen. Necesidades proteicas del animal hospedador y utilización de la proteína. Hacia nuevos sistemas de evaluación proteica y nuevas áreas de investigación.