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Portada del libro 9788420006062 Ultracongelacion de Alimentos. Guia de la Teoria y Practica
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Portada del libro 9788420006062 Ultracongelacion de Alimentos. Guia de la Teoria y Practica

Ultracongelacion de Alimentos. Guia de la Teoria y Practica

Cox, P.

1ª Edición Abril 1987

Español

Tapa blanda

460 pags

1500 gr

17 x 24 x cm

ISBN 9788420006062

Editorial ACRIBIA

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