


Integral. un Nuevo Enfoque sobre la Ciencia de la Nutricion
Campbell, C.
1ª Edición Septiembre 2014
Español
Tapa blanda
392 pags
1000 gr
x x cm
ISBN 9788416233014
Editorial SIRIO
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Descripcion
El autor del bestseller ESTUDIO DE CHINA, analiza en este libro las investigaciones tradicionales sobre nutricion y apunta que la informacion que proveen estos estudios informan sobre los productos quimicos que contienen o no los alimentos, pero realmente proporcionan poca o ninguna informacion sobre la complejidad de lo que ocurre en nuestro cuerpo al ingerirlos. Campbell invita al lector a un viaje cientifico para ir mas alla de lo tradicional y descubrir como influyen estos alimentos en nuestra salud.
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