Portada del libro 9786071503794 Bromatología. Composición y Propiedades de los Alimentos
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Bromatología. Composición y Propiedades de los Alimentos

Mendoza, E. — Calvo, M.C.

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ISBN-13: 9786071503794

MCGRAW HILL

Septiembre / 2010

1ª Edición

Español

332 pags

678 gr

21 x 27 x 2 cm