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Portada del libro 9781439815601 Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes
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Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes

Serna-Saldivar, S.O.

1ª Edición Mayo 2010

Inglés

Tapa dura

752 pags

1400 gr

16 x 24 x 4 cm

ISBN 9781439815601

Editorial CRC PRESS

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