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Portada del libro 9781138199699 Food Oxidants and Antioxidants: Chemical, Biological, and Functional Properties
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Food Oxidants and Antioxidants: Chemical, Biological, and Functional Properties

Bartosz, G.

1ª Edición Noviembre 2016

Inglés

Tapa blanda

568 pags

846 gr

16 x 23 x 3 cm

ISBN 9781138199699

Editorial CRC PRESS

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