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Portada del libro 9781119237761 Food Microbiology. Principles into Practice, 2 Vols.

Food Microbiology. Principles into Practice, 2 Vols.

Erkmen, O. — Bozoglu, T.

1ª Edición Junio 2016

Inglés

Tapa dura

944 pags

2300 gr

21 x 28 x null cm

ISBN 9781119237761

Editorial WILEY

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