Portada del libro 9780470179222 Asian Noodles: Science, Technology, and Processing
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Asian Noodles: Science, Technology, and Processing

Hou, G.

ISBN-13: 9780470179222

WILEY

Octubre / 2010

1ª Edición

Inglés

Tapa dura

447 pags

2000 gr

x x cm

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